إضاعة وقت أقل في البحث. كسب المزيد من الوقت في الطهي. رف الزاوية الذي يقدم الخدمة في كل مرة.

كنت أشعر بالإرهاق قبل أن يبدأ العشاء. كنت أفتح الثلاجة، وأحدق في المكونات العشوائية، وأهدر المزيد من الطاقة في تحديد ما يجب طهيه مقارنة بالطهي الفعلي. التقطيع، والغسيل، والبحث عن المقالي، والتنظيف بعد ذلك - كل ذلك استغرق الكثير من أمسيتي. ما أردته كان بسيطًا: طعام حقيقي، وفوضى أقل، والمزيد من وقت الفراغ. ما نجح بالنسبة لي لم يكن خدعة سحرية. لقد كان تحولًا بسيطًا في كيفية تعاملي مع المطبخ. توقفت عن محاولة الطهي من الصفر كل يوم. أحتفظ الآن بقائمة قصيرة من الوجبات التي يمكنني إعدادها بسرعة باستخدام نفس المكونات الأساسية. أوعية الأرز والمعكرونة واللفائف والبطاطا المقلية والحساء. توفر لي هذه الوجبات الوقت لأنني أعرف بالفعل ما أحتاج إليه، ولا أقف هناك أفكر لمدة عشر دقائق قبل أن أبدأ. أقوم أيضًا بإعداد بعض الأشياء في نفس الوقت. عندما أعود إلى المنزل بالخضروات، أغسلها وأقطعها مرة واحدة. إذا اشتريت الدجاج، أقوم بتوزيعه قبل إدخاله إلى الثلاجة. إذا قمت بطهي الأرز، فإنني أصنع أكثر بقليل مما أحتاجه. هذه العادة الصغيرة تساعد الوجبة التالية على التحرك بشكل أسرع. وعاء من الأرز المطبوخ يمكن أن يصبح أرز مقلي. يمكن لف الدجاج المتبقي في اليوم التالي. أحصل على المزيد من الاستفادة من نفس العمل. إعداد مطبخي مهم أيضًا. أحتفظ بالأدوات التي أستخدمها كثيرًا في متناول اليد. سكين، لوح تقطيع، ملعقة، وعاء خلط، مقلاة واحدة جيدة. هذا يبدو أساسيا، وهو كذلك. ومع ذلك، فإن الأساسي يوفر الوقت. لم أعد أفتح ثلاثة أدراج فقط لأجد مقشرة. أعرف أين يكمن كل شيء، لذلك أتحرك بتوقف أقل وإحباط أقل. التنظيف أثناء تقدمي يحدث فرقًا كبيرًا. إذا تركت الأطباق لوقت لاحق، يشعر المطبخ بالثقل حتى قبل أن أجلس لتناول الطعام. أقوم بشطف لوح التقطيع بينما تكون المقلاة على الموقد. أقوم بمسح العداد قبل تقديم الطعام. أقوم بتجميع العناصر المستخدمة في مكان واحد. هذا الإيقاع يمنع الفوضى من النمو. مثال حقيقي من أسبوعي الخاص أوضح هذا الأمر تمامًا. في يوم ثلاثاء مزدحم، عدت إلى المنزل متأخرًا ولم يكن لدي أي صبر تقريبًا. لقد استخدمت الأرز الذي قمت بطهيه في اليوم السابق، وحفنة من الجزر والفلفل المقطع مسبقًا، وقطعة من الدجاج التي قمت بتتبيلها بالفعل. لقد قمت بطهي كل شيء في مقلاة واحدة، وأضفت صلصة بسيطة، وأصبح العشاء جاهزًا بسرعة. لم أكن بحاجة إلى وصفة خاصة. كنت بحاجة إلى نظام يتناسب مع مستوى طاقتي. وهذا هو الجزء الذي يفتقده الكثير من الناس. توفير الوقت في المطبخ لا يتعلق فقط بالسرعة. يتعلق الأمر أيضًا بخيارات أقل وخطوات أقل وضغط أقل. عندما أجعل العملية أسهل، أستمتع بالطهي أكثر. كما أنني أهدر كميات أقل من الطعام، وأنفق أموالًا أقل على تناول الطعام في الخارج، وأنهي اليوم بمساحة أنظف. إذا كان علي أن أبقي الأمر بسيطًا جدًا، فهذا ما سأفعله كل يوم: - اختر الوجبات التي يمكنني تكرارها - تحضير بعض المكونات في وقت واحد - الاحتفاظ بالأدوات في نفس المكان - الطهي بمقلاة واحدة عندما أستطيع - التنظيف قليلاً أثناء الطهي. هذا الروتين يناسبني لأنه يناسب الحياة الحقيقية. الأيام المزدحمة لا تحتاج إلى وجبات مثالية. إنهم بحاجة إلى خطة يسهل اتباعها. مازلت أطبخ، ومازلت أستمتع به. أنا فقط لا أسمح للمطبخ بالسيطرة على أمسيتي بأكملها بعد الآن.

كنت أقف في مطبخي وهاتفي بيد وملعقة باليد الأخرى، وما زلت غير متأكدة مما أريد أن أصنعه. كنت أبحث عن وصفة واحدة، ثم أخرى، ثم وصفة "أفضل". بقيت خمس علامات تبويب مفتوحة. قائمة البقالة الخاصة بي ظلت تتغير. لقد تأخر العشاء، وشعرت بالتعب قبل أن أبدأ. كانت هذه هي المشكلة الحقيقية بالنسبة لي: كنت أبحث عن الوصفة المثالية بدلاً من إعداد وجبة بسيطة. الآن أتبع طريقة أسهل بكثير. أحتفظ بقائمة صغيرة من الوجبات التي أعرف بالفعل كيفية طهيها. ليست قائمة ضخمة. فقط عدد قليل من الأطباق التي أثق بها. أوعية الأرز. المعكرونة. حساء. خضار مقلية. أطباق البيض. دجاجة واحدة. عندما أعرف القاعدة بالفعل، أتوقف عن إهدار الطاقة في نتائج البحث. أفتح ملاحظاتي وأتحقق مما لدي وأبدأ في الطهي. طريقتي بسيطة. أخطط لثلاثة أشياء قبل أن أتسوق: ما لدي بالفعل، ما يمكنني إعادة استخدامه في أكثر من وجبة، ما يمكنني طهيه بجهد منخفض، وهذا يساعدني على تجنب شراء المكونات العشوائية التي تبقى في الثلاجة ويتم نسيانها. أنا أيضا أبقي الوصفات قصيرة. لا أحتاج إلى قصة طويلة قبل كل وجبة. أريد خطوات واضحة ومكونات واضحة ونتيجة أستطيع أن أكررها. على سبيل المثال، تناولت في الأسبوع الماضي الأرز وأفخاذ الدجاج والخيار والثوم وصلصة الصويا. لقد قمت بإعداد وجبة واحدة مع الدجاج والأرز يوم الاثنين. يوم الأربعاء استخدمت نفس الدجاجة مع الخضار وقدمتها بشكل مختلف. وفي يوم الجمعة، أعددت حساءًا بسيطًا من بقايا الطعام. نفس المكونات. وجبات مختلفة. بحث أقل. المزيد من الطبخ. ولهذا السبب هذه الفكرة تناسبني. "اطبخ أكثر وابحث أقل" لا يعني القيام بالمزيد من العمل. يتعلق الأمر بإزالة الخطوات الصغيرة التي تبطئني. إذا كنت ترغب في تجربتها، فابدأ بهذه العادات: وفّر من 5 إلى 10 وجبات تستمتع بها حقًا. احتفظ بالمكونات بسهولة العثور عليها. اكتب قائمة تسوق قصيرة قبل الخروج. استخدم وصفة واحدة كقاعدة لأكثر من طبق. أضف ملاحظات بعد الطهي حتى تصبح الوجبة التالية أسهل. أود أيضًا أن أضع في الاعتبار قاعدة واحدة: إذا كانت الوصفة طويلة جدًا لأمسية عادية، فأنا أتخطاها وأختار شيئًا أكثر بساطة. لقد غيّر هذا الاختيار روتين مطبخي. أنا أطبخ في كثير من الأحيان الآن. أهدر كمية أقل من الطعام. أقضي طاقة أقل في البحث وأنفق المزيد من الطاقة في إعداد الوجبات التي أرغب في تناولها بالفعل. بالنسبة لي، هذه هي القيمة الحقيقية للفكرة. بحث أقل. المزيد من الطبخ. مطبخ أكثر هدوءًا.

كنت أنظر إلى الزاوية الفارغة في منزلي وأشعر أن المساحة ستضيع. انتهى الأمر بالأشياء الصغيرة على الطاولات، واختفت الزجاجات خلف بعضها البعض، وشعرت الغرفة بالفوضى حتى بعد تنظيفها. أعطاني رف الزاوية حلاً بسيطًا. أضعه حيث كانت المساحة الميتة. بدت الأرضية أكثر وضوحًا. يمكنني الوصول إلى ما أحتاجه دون تحريك ثلاثة أشياء أخرى أولاً. أكثر ما يعجبني هو مدى سهولة استخدامه. أحتفظ بأوعية المطبخ على رف واحد. أضع الشامبو والصابون في الحمام. أستخدم مستوى واحدًا لأصيص النباتات والديكور الصغير في غرفة المعيشة. حتى أنني قمت بوضع سلة في الأسفل للمناشف الاحتياطية والأدوات اليومية. لقد جعل هذا التغيير البسيط بيتي أسهل للعيش فيه. ولا أبذل أي طاقة إضافية في البحث عن الأشياء. لا أحتفظ بأشياء مكدسة في أماكن عشوائية. روتيني يبدو أخف. إذا كان لديك زاوية فارغة، سأستخدمها. قياس المساحة. اختر الرف الذي يناسب غرفتك. قم بفرز العناصر التي تصل إليها أكثر. ضعهم حيث يمكن أن تجدهم يدك بسرعة. هذا هو الجزء الذي يعمل بالنسبة لي. أحب المنتجات التي تحل مشكلة يومية حقيقية دون أن تجعل الحياة أكثر صعوبة. رف الزاوية يفعل ذلك بشكل جيد. إنه يحول المكان المنسي إلى مساحة تخزين مفيدة، ويحافظ على مظهر الغرفة أنيقًا في نفس الوقت.

كنت أعتقد أن الرف الصغير كان مجرد رف صغير. ثم انتقلت إلى مكان حيث كل بوصة فيه مهمة، وتغيرت وجهة نظري بسرعة. كان العداد مزدحما. بدا حوض الحمام فوضويًا. كان مكتبي يحتوي على أشياء كثيرة في مكان واحد. لم أكن بحاجة إلى غرفة أكبر. كنت بحاجة إلى طريقة أفضل لاستخدام المساحة المتوفرة لدي بالفعل. هذا هو المكان الذي أحدث فيه هذا الرف الصغير فرقًا. لقد وضعته على طاولة المطبخ، وأعطى مكانًا واضحًا لجرار التوابل الخاصة بي. لا مزيد من البحث عن الملح أثناء الطهي. لا مزيد من زجاجات الزيت تنزلق بالقرب من الموقد. لقد نقلت واحدة إلى الحمام أيضًا. بقي الصابون والغسول وغسول الوجه معًا. أصبحت منطقة الحوض أكثر هدوءًا، واستغرق التنظيف جهدًا أقل. على مكتبي، كان الرف يحمل أشياء صغيرة كانت تنتشر في كل مكان. دفتر ملاحظات. كوب قلم. الشاحن الخاص بي. حتى مكبر الصوت الصغير مناسب تمامًا. ما أحب أكثر هو بسيط. لا يطلب مساحة كبيرة. إنه يساعدني في الاحتفاظ بالأشياء حيث يمكنني رؤيتها. كما أنه يجعل الروتين اليومي أقل اندفاعًا، لأنني أقضي وقتًا أقل في البحث. إذا كنت تعيش في منزل صغير، أعتقد أن هذا النوع من الرفوف منطقي. إذا كنت تريد كونترتوب أكثر ترتيبًا، فهو يناسب تلك الحاجة. إذا كنت تفضل مظهرًا نظيفًا دون عمل إضافي، فهذا يساعدك أيضًا. لا أرى أنه تغيير كبير. أرى أنه مفيد. عنصر صغير. بقعة واضحة. فوضى أقل. ولهذا السبب أستمر في استخدامه. اتصل بنا على Tang: meiqinuo@mqnhome.com/WhatsApp +8618057280580.

مايا طومسون 2021 توفير الوقت في المطبخ دانيال بروكس 2022 طهي المزيد بحث أقل عملية تخطيط الوجبات للمنازل المزدحمة إميلي كارتر 2020 قوة التخزين الصغير في الحياة اليومية ليام أندرسون 2023 جعل الزوايا مفيدة حلول تنظيم المنزل البسيطة صوفيا ريد 2024 الطبخ بمقلاة واحدة لأمسيات أسرع نوح بينيت 2019 فوضى أقل حياة أكثر انسيابية إجراءات لمطبخ هادئ