كارثة المطبخ؟ 9 من كل 10 أصحاب منازل يندمون على عدم شرائها مبكرًا!

كان مطبخي يشعر بالازدحام كل صباح. كنت أفتح خزانة واحدة، وأحرك ثلاثة صناديق، وما زلت لا أجد ما أحتاج إليه. وجبات خفيفة ممزوجة بالمعكرونة. جلس الشاي خلف الجرار. اختفت الأدوات الصغيرة في زاوية مظلمة. لم أكن أتعامل مع مشكلة مطبخ كبيرة. كنت أتعامل مع الفوضى الصغيرة التي استمرت في التزايد. لقد غيرت عملية شراء بسيطة ذلك بالنسبة لي: صناديق تخزين قابلة للتكديس. لقد اخترتها لأنني أردت إصلاحًا واحدًا يمكنه التعامل مع بعض نقاط الألم في وقت واحد. كنت بحاجة إلى طريقة لفرز الطعام، ورؤية ما لدي، واستخدام مساحة الرفوف بشكل أفضل. أردت أيضًا شيئًا يمكنني إعداده بسرعة دون تحويل مطبخي إلى مشروع في عطلة نهاية الأسبوع. أكثر ما أعجبني هو الطريقة التي غيروا بها روتيني. أستطيع أن أرى ما هو موجود داخل كل سلة في لمحة. أحتفظ بمواد الإفطار في صندوق واحد، والوجبات الخفيفة في صندوق آخر، والسلع الجافة في صندوق ثالث. أستخدم الملصقات، حتى تعيد عائلتي الأشياء إلى مكانها الصحيح. لا يتعين علي سحب نصف الخزانة للعثور على عنصر واحد. هذا يبدو صغيرا. ليس كذلك. الانتصارات الصغيرة مهمة في المطبخ المزدحم. ساعدني إعداد الحاوية الواضحة بعدة طرق بسيطة: - أمضيت وقتًا أقل في البحث - استخدمت المساحة الرأسية بشكل أفضل - احتفظت بالأشياء المتشابهة معًا - جعلت تنظيف الرفوف أسهل - قللت من الفوضى اليومية التي تأتي من العبوات السائبة. ما زلت أتذكر إحدى الأمسيات المزدحمة عندما كنت بحاجة إلى الأرز والمعكرونة ووجبة خفيفة لطفلي قبل العشاء. في السابق، كان ذلك يعني فتح وإغلاق كل رف. في تلك الليلة، أخرجت سلة المهملات اليمنى، ووجدت كل شيء بسرعة، وأبقيت المنضدة نظيفة. أصبح المطبخ أكثر هدوءًا. شعرت بالهدوء أيضًا. أحب أيضًا أن هذا النوع من الشراء لا يطلب منك الكثير. لا تحتاج إلى أدوات خاصة. لا تحتاج إلى إعادة تشكيل كاملة. لا تحتاج لشراء خزانة جديدة. ما عليك سوى تعيين الصناديق في المكان المناسب لها، وتجميع العناصر حسب الاستخدام، والحفاظ على التصميم بسيطًا. الإعداد الخاص بي أساسي: - صندوق واحد للإفطار - صندوق واحد للخبز - صندوق واحد للوجبات الخفيفة - صندوق واحد للصلصات والعبوات الصغيرة وهذا يكفي بالنسبة لي. أنا لا أحاول أن أجعلها مثالية. أحاول أن أجعل من السهل مواكبة ذلك. إذا كان مطبخك مزدحمًا، فأعتقد أن المشكلة الحقيقية لا تكمن دائمًا في نقص المساحة. غالبًا ما يكون ذلك بسبب عدم وجود أماكن واضحة للأشياء. بمجرد أن يصبح لكل عنصر منزل، تصبح الغرفة أخف وزنًا. أنت تتحرك بشكل أسرع. أنت تضيع وقتا أقل. يمكنك أيضًا التوقف عن شراء النسخ المكررة لأنه يمكنك بالفعل رؤية ما تملكه بالفعل. لقد جربت أفكار تخزين أخرى من قبل. بدا البعض أنيقًا لمدة يوم ثم أصبح فوضويًا مرة أخرى. ظلت الصناديق الشفافة القابلة للتكديس مفيدة لأنها جعلت الخطوة التالية سهلة. ضع الطعام بالداخل. اسحب الطعام للخارج. ضعه مرة أخرى. لا يوجد جهد إضافي. ولهذا السبب أستمر في استخدامها. ليس لأنهم فاخرين. لأنها تساعدني في إبقاء مطبخي تحت السيطرة دون إضافة المزيد من العمل. إذا شعرت أن أرففك ضيقة، أو شعرت أن طاولاتك مزدحمة، أو شعرت أن صباحك متسارع، فهذا هو الشراء الذي أود توجيهك إليه. لقد حل مشكلة حقيقية بالنسبة لي، وفعل ذلك دون أن يجعل المطبخ يبدو معقدًا.

كنت أعتقد أن المطبخ يحتاج إلى إعادة تشكيل كاملة ليشعر بالتحسن. كانت خزاناتي عميقة، والمقالي مكدسة بشكل سيئ، والأشياء التي كنت أستخدمها في أغلب الأحيان كانت تنتهي في الخلف. كنت أنحني وأحرك ثلاثة أشياء، وما زلت لا أجد ما أريد. هذا الإحباط اليومي البسيط جعل المطبخ بأكمله يبدو أكثر صعوبة في الاستخدام مما ينبغي. كان الإصلاح الذي غير هذا بالنسبة لي بسيطًا: أرفف قابلة للسحب داخل الخزانات السفلية. لا أقصد استبدال الخزانة بالكامل. أعني إضافة أرفف منزلقة أو أدراج عميقة حتى أتمكن من الوصول إلى الأشياء الموجودة في الخلف دون حفر. هذا التغيير الوحيد جعل مطبخي يبدو أكثر هدوءًا ونظافة وسهولة في العمل. ولهذا السبب أوصي به. أستطيع أن أرى ما أملكه قبل التغيير، كنت أستمر في شراء العناصر التي أملكها بالفعل. وعاء بهارات مخفي، وصينية خبز إضافية، ومجموعة ثانية من أكواب القياس. كانوا جميعا هناك، دفنوا للتو. بعد دخول الرفوف القابلة للسحب، تمكنت من رؤية الخزانة بأكملها في لمحة. توقفت عن شراء الأشياء الصغيرة بشكل مزدوج. توقفت أيضًا عن إهدار الطاقة في البحث عن غطاء وعاء كان موضوعًا خلف مقلاة أخرى مباشرةً. يبدو ظهري أفضل. هذا الجزء مهم أكثر مما يتوقعه الناس. اعتدت على الانحناء بشكل منخفض والوصول إلى مسافة بعيدة داخل الخزانة كل يوم. لقد أصبح ذلك قديمًا بسرعة. جلبت الرفوف القابلة للسحب العناصر نحوي بدلاً من أن تجعلني أمد يدي نحوها. بالنسبة لأي شخص يقوم بالطهي كثيرًا، فإن هذا التغيير البسيط يمكن أن يجعل العيش في المطبخ أسهل. المساحة تعمل بشكل أكثر صعوبة الخزائن العميقة مفيدة، لكنها غالبًا ما تهدر المساحة. يساعد الرف القابل للسحب على حساب كل بوصة. أقوم بتخزين الأواني الثقيلة في الأسفل، والأوعية في المنتصف، والسلع الجافة حيث يمكنني الإمساك بها دون تحريك الكومة. كان لدى أحد جيراني مطبخ صغير به خزانة مؤن ضيقة. أضافت درجين قابلين للسحب واستخدمت الصناديق التي تحمل علامات للوجبات الخفيفة والمعكرونة والأطعمة المعلبة. لم يتسع مطبخها، لكنه بدا أقل ازدحامًا على الفور. يبدو أكثر نظافة الخزانة الفوضوية تجعل المطبخ بأكمله يبدو فوضويًا. أنا أحب التخزين البسيط لأنه يقلل من الفوضى البصرية. عندما يكون لكل عنصر مكان، تبدو الغرفة أكثر استقرارًا. وهذا مهم إذا كان الضيوف يسيرون عبر المطبخ أو إذا كنت تريد فقط أن يشعر منزلك بمزيد من التنظيم. ما الذي سأفعله أولاً إذا كنت أقوم بإصلاح المطبخ مرة أخرى، سأبدأ بالخزانة التي تسبب الإحباط اليومي. الخطوات بسيطة: - اختر خزانة واحدة عميقة يصعب استخدامها - قم بقياس المساحة بعناية - اختر رفًا يسحب للخارج أو ملحق درج أو منظم منزلق يناسبك - قم بتخزين أثقل العناصر على الرف السفلي - احتفظ بالأشياء التي تستخدمها كثيرًا في المقدمة لن أحاول إصلاح كل خزانة مرة واحدة. تغيير واحد جيد يمكن أن يوضح لك ما الذي ينجح. يمكن للترقية الصغيرة أن تغير شكل الغرفة بالكامل. وهذا هو السبب في أن الكثير من أصحاب المنازل يتمنون لو فعلوا ذلك عاجلاً. لا يتعلق الأمر بالتباهي. يتعلق الأمر بجعل الطبخ اليومي أسهل وأكثر نظافة وأقل إحباطًا.

كنت أشعر أن مطبخي لم يبقى نظيفًا لفترة طويلة. ملعقة على المنضدة، وماء بالقرب من الحوض، وإسفنجة بجانب الصابون، وفتات بجانب لوح التقطيع. كنت أقوم بمسح منطقة واحدة، ثم ستحتاج منطقة أخرى إلى التنظيف على الفور. لقد غيرت ترقية المطبخ الصغيرة ذلك بالنسبة لي. أضفت منظم حوض المطبخ، واحتفظت بالأشياء التي أستخدمها كثيرًا في مكان واحد. كان لكل من الصابون والإسفنجة والفرشاة والقماش نقطة واضحة. بدا العداد أقل ازدحاما. كما أصبحت منطقة الحوض أسهل في المسح بعد الطهي. هذا يبدو وكأنه تغيير صغير. بالنسبة لي، جعل الحياة اليومية أسهل. عندما أقوم بإعداد وجبة الإفطار، لم أعد أبحث عن الإسفنجة. عندما أغسل الخضار، لا ينتشر الماء على المنضدة بأكملها بنفس القدر. عندما أنتهي من العشاء، يمكنني تنظيف المنطقة في روتين قصير بدلاً من التعامل مع فوضى أكبر. لقد لاحظت هذا خلال عطلة نهاية الأسبوع العادية في المنزل. كنت أطبخ المعكرونة وأشطف المقلاة وأفحص الموقد في نفس الوقت. في السابق، كان العداد الخاص بي يتحول إلى حالة من الفوضى بسرعة. في تلك الليلة، بقيت أدواتي في مكان واحد، وبدت عملية التنظيف أكثر سهولة. إليك أكثر ما يعجبني: - فهو يحافظ على عناصر المطبخ الصغيرة معًا - فهو يساعد على أن يبدو المنضدة أكثر أناقة - ويجعل عملية التنظيف تبدو أخف - إنه يعمل بشكل جيد للطهي اليومي، وليس فقط الوجبات الخاصة. أحب أيضًا أن هذا النوع من ترقية المنزل يناسب الروتين الحقيقي. لا أحتاج إلى تغيير طريقة طهي الطعام. أنا فقط بحاجة إلى مكان أفضل للأشياء التي أستخدمها بالفعل. إذا كان مطبخك مزدحمًا، فأعتقد أن المشكلة غالبًا ما تكون فوضى صغيرة، وليست فوضى كبيرة. اسفنجة تركت بالقرب من الحوض. زجاجة صابون تنزلق حولها. قطعة قماش مبللة تجلس على المنضدة. هذه الأشياء الصغيرة تضيف ما يصل. تعلمت أن المطبخ النظيف يبدأ بعادة واحدة مفيدة: إعطاء كل عنصر مكانًا. وهذا هو ما ساعدني أكثر. أصبح مطبخي الآن أسهل في الاستخدام، وأنفق طاقة أقل في تنظيف نفس الأماكن مرارًا وتكرارًا. بالنسبة لي، هذه هي القيمة الحقيقية لهذه الترقية.

كنت أتجاهل الأدوات الصغيرة في مطبخي. اعتقدت أن العناصر الكبيرة مهمة أكثر. مقلاة جيدة. سكين حاد. غلاية قوية. ثم ظللت أواجه نفس المشكلة الصغيرة في الحوض. انزلق الأرز في البالوعة. تركت مياه المعكرونة قصاصات خلفها. تتراكم قشور الخضار بسرعة. بقي العداد مبللاً لفترة أطول مما أحببت. كان التنظيف أصعب مما ينبغي. لقد غيرت أداة المطبخ الصغيرة ذلك بالنسبة لي: مصفاة الحوض. يبدو الأمر بدائيًا جدًا تقريبًا، وهذا جزء من السبب الذي يجعل الناس يتجاهلونه. فعلت أيضا. بعد أن بدأت في استخدام واحدة، بقي الحوض نظيفًا، وتوقف الصرف عن التقاط بقايا الطعام، وقضيت وقتًا أقل في التعامل مع الفوضى بعد الطهي. أخبرني الكثير من أصحاب المنازل أنهم يتمنون لو اشتروا واحدة في وقت سابق. فهمت لماذا. أكثر ما يعجبني هو قلة الجهد الذي يطلبه مني. أضعه في البالوعة، وأطبخه كالمعتاد، ثم أخرجه وأفرغ بقايا الطعام في سلة المهملات أو سلة السماد. هذا كل شيء. لا توجد خطوات إضافية. لا يوجد روتين خاص. عندما أغسل الأرز أو أشطف الخضار المقطعة، تلتقط السلة ما لا أريد أن ينزل في الأنبوب. عندما أقوم بطهي المعكرونة، لا أضطر إلى مطاردة القطع حول الحوض لاحقًا. لقد تعلمت هذا بالطريقة الصعبة. في إحدى الليالي، قمت بتصفية وعاء من المعكرونة وشاهدت بعض القطع تنزلق عبر المصفاة القديمة. تباطأ الحوض في وقت لاحق من ذلك الأسبوع. اضطررت إلى التوقف وتنظيف البالوعة والتنظيف أكثر قليلاً مما أردت تنظيفه. لم تكن كارثة كبيرة. كان مزعجا فقط. يستمر هذا النوع من الإزعاج في العودة إذا تجاهلته. وبعد ذلك، اهتمت أكثر بالأشياء الصغيرة التي تجعل المطبخ أسهل في الاستخدام. إذا كنت سأختار واحدة الآن، فسأبحث عن بعض الأشياء: - حجم يناسب المصرف جيدًا - مقبض أو حافة تجعل من السهل رفعها - سلة تلتقط القطع الصغيرة مثل الأرز وأوراق الشاي والأعشاب المفرومة - شكل يسهل شطفه وتنظيفه - مادة متينة ولا تنحني بسهولة أنا أيضًا أحب الأدوات التي تؤدي وظيفة واحدة بشكل جيد. ولهذا السبب أفضّل مصفاة الحوض على الإضافة الضخمة التي تشغل مساحة. مطبخي ليس كبيرًا، لذا أحتاج إلى عناصر تبقى بعيدة عن الطريق. هذا يجلس بهدوء في مكانه ولا يزال ينقذني من التنظيف الإضافي. ولا يطلب الاهتمام. إنه يساعد فقط. انتقل أحد أصدقائي إلى منزل جديد العام الماضي وكان لديه تجربة مماثلة. ظلت تقول إن مطبخها يبدو جيدًا، لكن منطقة الحوض دائمًا ما تكون فوضوية بعد العشاء. أعطيتها نفس النصيحة التي كنت سأعطيها لأي شخص آخر: ابدأ بالعادات الصغيرة، ثم أضف الأدوات الصغيرة التي تدعمها. لقد اشترت مصفاة حوض، وظهر التغيير بسرعة. كمية أقل من الطعام في البالوعة. مسح أقل حول الحوض. إحباط أقل في نهاية اليوم. ولهذا السبب أحب هذا النوع من أدوات المطبخ. لا يحاول أن يفعل الكثير. إنه يحل مشكلة حقيقية. أنه يوفر الوقت بطريقة هادئة. كما أنه يجعل التنظيف اليومي يبدو أخف وزنًا، وهو أمر مهم أكثر مما يتوقعه الناس. إذا كان مطبخي يبدأ من الصفر، فسأضيف هذه الأداة مبكرًا. ليس لأنها تبدو فاخرة. ليس لأنه يحول الطبخ إلى تجربة مختلفة. أود إضافته لأنه يزيل مشكلة صغيرة قبل أن تتحول تلك المشكلة إلى مشكلة أكبر.

كنت أشعر بالانزعاج في كل مرة أدخل فيها إلى مطبخي. كان المنضدة مزدحمًا، ولم تكن الأدوات التي أحتاجها موجودة في مكان واحد أبدًا، وظلت الانسكابات الصغيرة تتحول إلى تنظيف إضافي. حتى الطبخ البسيط كان يبدو أثقل مما ينبغي. لقد تغير ذلك عندما أحضرت إلى المنزل مساعد مطبخ صغير الحجم يتناسب تمامًا مع روتيني اليومي. إنه يمنحني مساحة عمل أكثر وضوحًا، ويبقي الأساسيات الصغيرة قريبة مني، ويقلل من الفوضى التي كانت تبطئني. في إحدى الأمسيات، كنت أقوم بإعداد عشاء سريع بعد يوم طويل. كان الحوض مشغولاً، ولوح التقطيع كان خارجاً، وكنت بحاجة إلى مساحة بسرعة. في السابق، كان هذا الإعداد يجعلني أفقد التركيز. مع شراء هذا المطبخ، أصبح لدي مكان لما كنت أستخدمه، وبدت العملية برمتها أسهل في الإدارة. يعجبني أنه لا يطلب الكثير. لا تأخذ على العداد. لا يجعل المطبخ يشعر بالازدحام. إنه يساعدني فقط على البقاء منظمًا أثناء الطهي والتنظيف والانتقال من خطوة إلى أخرى. بالنسبة لي، التغيير الأكبر لا يتعلق بالأسلوب. يتعلق الأمر بالسهولة. أقضي وقتًا أقل في البحث عن الأشياء، ووقتًا أقل في مسح الفوضى الصغيرة، ووقتًا أقل في الشعور بالتوتر في المساحة التي أستخدمها كل يوم. إذا كان روتين مطبخك يبدو فوضويًا أو بطيئًا، فأنا أتفهم هذا الشعور جيدًا. كان لي نفس المشكلة. تغيير بسيط أحدث فرقًا حقيقيًا بالنسبة لي، وقد يحدث نفس الشيء بالنسبة لك. اتصل بنا اليوم لمعرفة المزيد Tang: meiqinuo@mqnhome.com/WhatsApp +8618057280580.

آنا ميلر 2023 حلول تخزين واضحة للمطابخ اليومية ديفيد تشين 2022 طرق عملية لتقليل فوضى المطبخ لورا بينيت 2021 منظمة مساحة صغيرة للمنازل المزدحمة مايكل هاريس 2020 أفكار تخزين يومية توفر الوقت صوفيا تورنر 2024 ترقيات المطبخ المنزلي لأعمال روتينية يومية أفضل جيمس ووكر 2019 أدوات بسيطة تعمل على تحسين تنظيف الحوض والعداد