هل سئمت من فوضى المطابخ؟ 92% من المنازل تعاني من صعوبة التخزين - لماذا يجب أن يكون منزلك مختلفًا؟

كان مطبخي يشعر بالازدحام كل يوم. كنت أفتح خزانة واحدة وأرى أكياس الوجبات الخفيفة تتساقط للأمام. أود أن أخرج مقلاة وأطرق الجرار. لقد أمضيت الكثير من الوقت في البحث عن الأشياء الصغيرة، وظل المنضدة فوضوية حتى بعد تنظيفها. ما ساعدني هو إصلاح بسيط للتخزين لا يحتاج إلى إعادة تشكيل كاملة. لقد استخدمت الصناديق الشفافة، وحامل الرف، ومنظمًا واحدًا يسحب للخارج في الخزانة التي استخدمتها كثيرًا. لقد غيرت الطريقة التي استخدمت بها المساحة. لقد بدأت بالعناصر التي تسببت في أكبر قدر من الفوضى. بهارات. أكياس الشاي. حزم الوجبات الخفيفة. أدوات خبز صغيرة. لم يكن من الصعب تخزين هذه الأشياء. كان من الصعب العثور عليهم. وكانت تلك هي المشكلة الحقيقية. لذلك قمت بتجميعها حسب الاستخدام. صندوق واحد لعناصر الإفطار. صندوق واحد للوجبات الخفيفة. صندوق واحد لأدوات الطبخ التي أتناولها كل يوم. صينية صغيرة للصلصات والتوابل. لقد احتفظت بالأشياء التي أستخدمها كثيرًا على مستوى العين. لقد قمت بنقل الأشياء الأقل استخدامًا إلى الخلف. لقد توقفت أيضًا عن تكديس العناصر السائبة فوق بعضها البعض. هذا التغيير البسيط جعل الخزانة أسهل في الاستخدام. إليك الحل الذي كان أفضل بالنسبة لي: 1. أفرغ خزانة واحدة في كل مرة لم أحاول إصلاح المطبخ بأكمله دفعة واحدة. اخترت مساحة واحدة وقمت بإزالتها. 2. قم بفرز العناصر حسب الاستخدام واحتفظت بالعناصر اليومية معًا. لقد احتفظت بالعناصر الاحتياطية معًا. أضع جانبًا أي شيء مكسور أو فارغ أو لم يستخدم أبدًا. 3. أضف منظمًا واحدًا بسيطًا، حيث أعطاني حامل الرف مساحة أكبر في خزانة طويلة. يمنع الصندوق الشفاف العناصر الصغيرة من الانتشار. صينية قابلة للسحب تجعل الوصول إلى الرفوف العميقة أسهل بكثير. 4. ضع العناصر الأكثر استخدامًا بالقرب من المقدمة، ولم أعد مضطرًا إلى تحريك خمسة أشياء فقط للوصول إلى وعاء أو جرة واحدة. 5. قم بتسمية الصناديق كانت الملصقات بسيطة. لقد أنقذوني من فتح كل حاوية عندما كنت في عجلة من أمري. لقد لاحظت أكبر تغيير في الصباح. في السابق، كنت أضيع بضع دقائق في البحث عن الشاي أو الشوفان أو الملعقة. الآن أعرف مكان وجود كل عنصر. يبقى العداد الخاص بي أكثر وضوحًا. تبقى خزائني أسهل في التنظيف. تعلمت أيضًا أن فوضى المطبخ لا تتعلق دائمًا بوجود أشياء كثيرة جدًا. الكثير من الفوضى جاءت من سوء التخزين. تنتشر العناصر السائبة بسرعة. خزائن عميقة تخفي الأشياء. تضيع الأدوات الصغيرة في الرفوف المفتوحة. التصميم الأفضل يحل أكثر مما يتوقعه الناس. إذا كان مطبخك مزدحمًا، فسأبدأ بمكان واحد تستخدمينه كل يوم. يمكن لخزانة الحوض أو رف الوجبات الخفيفة أو منطقة التوابل تغيير الغرفة بأكملها بمجرد أن تعمل بشكل جيد. إصلاح بسيط للتخزين يمكن أن يجعل الطبخ اليومي يبدو أكثر سلاسة، ويمكن أن يوفر لك المساحة التي تمتلكها بالفعل.

كنت أعتقد أن مطبخي الصغير هو المشكلة. وظل العداد مزدحما. تحول الدرج الذي يحتوي على الأدوات إلى كومة مختلطة. لم أتمكن من العثور على المقشرة عندما كنت في حاجة إليها، وواصلت شراء العناصر التي كانت لدي بالفعل. ما تعلمته هو أن المطبخ الصغير لا يحتاج إلى مساحة أكبر أولاً. إنه يحتاج إلى عادات أفضل، وتخزين أفضل، ومكان واضح لكل عنصر. أبدأ بقاعدة واحدة: احتفظ فقط بما أستخدمه. ذات مرة ساعدت صديقًا في شقة بغرفة نوم واحدة. بدا مطبخها فوضويًا، لكن المشكلة الحقيقية لم تكن الحجم. كان لديها ثلاث ألواح تقطيع، وخمسة أكواب لم تلمسها أبدًا، ورفًا مليئًا بالوجبات الخفيفة التي نسيت أمرها. قمنا بتصنيف كل شيء إلى ثلاث مجموعات: احتفظ، تحرك، واترك. العداد فتح بسرعة. أصبحت الغرفة أسهل في الاستخدام على الفور. أستخدم نفس الطريقة في المنزل. 1. قم بإخلاء المنضدة وأحتفظ فقط بالعناصر اليومية الموجودة على المنضدة. غلاية. وعاء فاكهة. لوح تقطيع واحد إذا كنت أستخدمه كثيرًا. كل شيء آخر يذهب داخل الخزانة أو الدرج. عداد واضح يغير الحالة المزاجية للمطبخ بالكامل. يصبح الطهي أقل إرهاقًا عندما لا أحتاج إلى تحريك ثلاثة أشياء قبل أن أتمكن من وضع الطبق. 2. استخدم المساحة العمودية تهدر المطابخ الصغيرة الكثير من مساحة الحائط. أعلق المقالي على الخطافات. أستخدم رفًا ضيقًا للتوابل. أقوم بإضافة رف داخل باب الخزانة للأغطية أو الأغطية. يعمل هذا النوع من التخزين بشكل جيد لأنه يحرر الأسطح المسطحة التي أحتاجها للتحضير. لا أحتاج إلى أدوات فاخرة. أحتاج إلى أشياء مفيدة تناسب الغرفة التي أملكها. 3. قم بتجميع العناصر حسب المهمة: أحتفظ بأشياء الإفطار معًا. أحتفظ بأدوات الطبخ معًا. أستمر في تنظيف العناصر في مكان واحد. عندما تبقى العناصر في مجموعات، فإنني أهدر طاقة أقل في البحث. أعرف أين تعيش القهوة والسكر والملعقة. أنا أعرف أين تقع ملعقتي. هذه العادة الصغيرة توفر لي الكثير من الإزعاج خلال فترات الصباح المزدحمة. 4. جعل الأدراج أسهل في الاستخدام يمكن للأدراج الفوضوية أن تجعل المطبخ يبدو أسوأ مما هو عليه بالفعل. أستخدم صوانيًا صغيرة أو فواصل صندوقية بسيطة. قسم واحد يحمل الشوك والملاعق. وآخر يحمل السكاكين. صندوق صغير يحتفظ بالمشابك والأشرطة المطاطية والقطع السائبة الأخرى في مكان واحد. أتوقف أيضًا عن ملء الأدراج بشكل زائد. إذا احتاج الدرج إلى القوة للإغلاق، فأنا أعلم بالفعل أنه يحتوي على الكثير من الداخل. 5. قم بالتخزين حسب التردد أضع الأشياء التي أستخدمها كل يوم على مستوى العين أو بالقرب من يدي. غالبًا ما تبقى المقلاة التي أستخدمها في المقدمة. الخلاط الذي أستخدمه من حين لآخر يرتفع إلى أعلى. يبقى طبق العطلة الكبير بعيدًا. هذه إحدى أسهل الطرق لجعل المطبخ الصغير يبدو أكثر انفتاحًا. لا أحتاج إلى البحث في العناصر التي نادراً ما أتطرق إليها. 6. حافظ على عادة إعادة الضبط السريع يظل مطبخي مرتبًا عندما أقوم بإعادة ضبطه لمدة دقيقتين بعد الطهي. أنا مسح العداد. أضع الأدوات مرة أخرى. أقوم بغسل أو تحميل الأطباق المستعملة. أنا رمي الأغلفة والقصاصات. هذه العادة مهمة أكثر من أي منتج تخزين اشتريته. تؤدي عملية إعادة الضبط القصيرة إلى منع الفوضى من التحول إلى فوضى أكبر. لقد تعلمت أيضًا عدم تقليد عادات المطبخ الكبير. يمكن للمنزل الكبير أن يحمل أدوات إضافية. مطبخ صغير لا يمكن. اعتدت أن أحتفظ بجهاز طهي بطيء، ووعاءين للأرز، وأداة دوارة للسلطة، وآلة لصنع الخبز في متناول اليد على الرغم من أنني نادرًا ما أستخدمها. لقد أخذوا مساحة من الأشياء التي أحتاجها كل يوم. بمجرد أن تخليت عن الإضافات، قمت بالطهي أكثر. بدا المطبخ أخف وزنا. شعرت بأنني أقل حظراً. مطبخ صغير يمكن أن يعمل بشكل جيد. لقد رأيت ذلك في الشقق ومنازل الاستوديو والمساحات المشتركة. عندما يكون التصميم واضحًا والأدوات تتناسب مع المساحة، يصبح العيش في الغرفة أسهل. لا تكمن الحيلة في محاولة ملاءمة كل شيء. الحيلة هي اختيار ما يبقى مرئيًا، وما يتم تخزينه، وما يترك المطبخ للأبد. إذا بدأ مطبخي يشعر بالازدحام مرة أخرى، أعود إلى نفس الروتين: مسح، تجميع، تخزين، إعادة ضبط. إنه يبقي الفوضى تحت السيطرة، ويمنحني مطبخًا هادئًا بدرجة كافية لاستخدامه كل يوم.

دخلت إلى العديد من المنازل وألاحظ نفس الشيء. الغرف نظيفة، لكن الأسطح تظل مزدحمة. الحقائب تجلس عند الباب. انتشرت الأحذية على الأرض. يبدو درج المطبخ ممتلئًا قبل الإفطار. يبدو الرف أنيقًا حتى أفتحه وأجد صناديق مكدسة خلف الصناديق. هذا هو الجزء الذي يفتقده الناس. يمكن أن يبدو المنزل جيدًا ولا يزال بحاجة إلى المزيد من التخزين. أرى ذلك بوضوح أكبر في التغييرات الصغيرة في الحياة اليومية. تتوقف عن وضع الأشياء بعيدًا لأنه لا يوجد مكان سهل لها. تشتري نفس العنصر مرتين لأنك لا تستطيع العثور على العنصر الذي تملكه بالفعل. تستمر في نقل الأكوام من غرفة إلى أخرى. المنزل لا يشعر بالكسر. إنه فقط يشعر بالانشغال. كنت أعتقد أنني بحاجة إلى منزل أكبر. ثم نظرت إلى عاداتي الخاصة. كان لدي كرسي في غرفة النوم يحمل ملابس كنت أخطط لارتدائها مرة أخرى. كان لدي ثلاثة أكواب على المنضدة لأن الخزانة كانت ممتلئة للغاية. لقد قمت بخلط العناصر الشتوية مع العناصر اليومية، لذلك استغرق كل بحث وقتًا أطول مما ينبغي. المشكلة لم تكن الفضاء وحده. كانت المشكلة هي التخزين الذي لا يتناسب مع الطريقة التي أعيش بها. ولهذا السبب أبدأ بفحص بسيط. ألقي نظرة على الأماكن التي تعود فيها الفوضى باستمرار: - المدخل - طاولة المطبخ - رف الحمام - كرسي غرفة النوم - الجزء العلوي من خزانة الملابس - المساحة الموجودة أسفل السرير. إذا امتلأت نفس الأماكن مرارًا وتكرارًا، فإن المنزل يطلب المزيد من دعم التخزين. وألقي نظرة أيضًا على عدد المرات التي أقوم فيها بتأخير المهام الصغيرة. إذا تجنبت تخزين البريد لأنه ليس لدي مجلد، فسوف أحتاج إلى محطة بريد. إذا تركت أدوات التنظيف في زوايا عشوائية، فسوف أحتاج إلى خزانة واحدة لها. إذا انتهى الأمر بالجوارب وأجهزة الشحن والأدوات الخاصة بي في نفس الدرج، فأنا بحاجة إلى فرز أفضل. يعمل التخزين بشكل أفضل عندما يتبع الروتين، وليس عندما يحاربه. الإعداد الجيد لا يحتاج إلى أن يكون خياليًا. يحتاج فقط إلى أن يتناسب مع الطريقة التي أتحرك بها خلال اليوم. أحب أن أبدأ بالقرب من الباب. يمكن لصينية صغيرة للمفاتيح، وخطاف للحقائب، ورف للأحذية أن يغير شكل المدخل بأكمله. في إحدى الشقق التي زرتها، لم يكن لدى عائلة مكونة من أربعة أفراد خزانة ملابس. لقد أضافوا خطافات حائط، ومقعدًا رفيعًا، وصناديق تحمل علامات لكل شخص. ظلت الأرضية خالية لأول مرة منذ شهور. يحتاج المطبخ إلى نفس النوع من الرعاية. أقوم بفصل العناصر اليومية عن العناصر النادرة الاستخدام. تبقى الأطباق والأكواب سهلة الوصول. أطباق التقديم الإضافية تتحرك للأعلى. الوجبات الخفيفة تذهب في صندوق واحد. تبقى أدوات الطبخ بالقرب من الموقد. وهذا يقلل من عملية البحث، ويمكنني إعادة الأمور دون التفكير كثيرًا. تحتاج غرف النوم إلى مساحة تخزين تشعرك بالهدوء. أفضل الصناديق الموجودة أسفل السرير للملابس غير الموسمية، ودرج طاولة صغير للأغراض الليلية، وسلة واحدة للأشياء السائبة التي لا تنتمي إلى الأرض. إذا كان علي أن أضغط على الغسيل كل صباح، فإن الغرفة تخبرني أنها بحاجة إلى المساعدة. غالبًا ما تخفي غرف المعيشة أكبر فجوة تخزينية. يريد الناس أن تبدو الغرفة مفتوحة، لذلك يتركونها بدون أي مساحة تخزين على الإطلاق. ثم تنتهي البطانيات والكتب والألعاب وأجهزة التحكم عن بعد وأجهزة الشحن في كل مكان. يمكن لمسند تخزين، أو خزانة منخفضة، أو سلة بجانب الأريكة أن تبقي الغرفة قابلة للاستخدام دون أن تشعر بالازدحام. كما أنني أهتم أيضًا بما أحتفظ به، وليس فقط بالمكان الذي أحتفظ به فيه. يتحسن التخزين عندما أقوم بإزالة العناصر التي لا أستخدمها. أسأل نفسي سؤالاً واضحًا: هل ما زلت بحاجة إلى هذا، وهل ما زلت أستخدمه؟ إذا كان الجواب لا، أترك الأمر. وهذا يفسح المجال للأشياء التي تهم الآن. قاعدتي الخاصة بسيطة. إذا تمكنت من تخزين شيء ما في أقل من عشر ثوانٍ، فسوف أستخدم هذا التخزين كل يوم. إذا كان من الصعب الوصول إلى البقعة، أو صغيرة جدًا، أو عميقة جدًا، أتوقف عن استخدامه. التخزين الجيد يوفر الجهد. ولا يزيد عليه. لذا، إذا كان منزلك ممتلئًا، فلن أتسرع في إلقاء اللوم على حجم المنزل. أود التحقق من التدفق والعادات وأماكن التخزين المتوفرة لديك بالفعل. بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تجعل العيش في كل غرفة أسهل. الهدف ليس منزلًا مثاليًا. الهدف هو منزل يكون فيه للأشياء مكان، وتشعر فيه الحياة اليومية بأنها أخف.

أعرف الشعور بالدخول إلى المطبخ ورؤية الفوضى في كل مكان. كومة من الأطباق تجلس في الحوض. البريد يغطي العداد. لوح التقطيع يميل بجانب البهارات نصف المستخدمة. يبدو الموقد مشغولاً حتى قبل أن أطبخ. هذا النوع من المساحة يجعلني أشعر بأنني عالق. لا أريد أن أبدأ العشاء. لا أريد التنظيف لأن الغرفة تبدو بعيدة جدًا. أريد فقط طريقة بسيطة لأجعله يشعر بالهدوء مرة أخرى. الإصلاح الخاص بي واضح. أنا لا أحاول أن أجعل المطبخ مثاليًا. أركز على ما أستطيع رؤيته، وما يمكنني تحريكه، وما يمكنني إزالته على الفور. هذه هي الطريقة التي أستخدمها. أبدأ بكيس أو صندوق فارغ. أمشي عبر المطبخ وأزيل أي شيء لا ينتمي إليه. إيصالات قديمة بريد فضفاض أكياس وجبات خفيفة فارغة أكواب عشوائية من الغرف الأخرى أدوات مكسورة لا أستخدمها أبدًا هذه الخطوة تغير الغرفة بسرعة. إنه يقطع الضوضاء البصرية. يمكن أن يبدو المطبخ أنظف قبل أن أغسل طبقًا واحدًا. أقوم بمسح العدادات بعد ذلك. أترك فقط الأشياء التي أستخدمها كل يوم. صانع القهوة محمصة سكين كتلة وعاء فواكه صغير كل شيء آخر يذهب إلى خزانة أو درج. إذا استخدمته مرة واحدة في الأسبوع، فلا أحتفظ به على المنضدة. تعلمت أن المساحة المفتوحة تجعل المطبخ يبدو أخف وزنًا. العدادات المزدحمة تفعل العكس. أنا أتعامل مع الحوض مباشرة بعد ذلك. أنا أشطف الأطباق. أنا كومة لهم بدقة. أقوم بتحميل غسالة الأطباق إذا كان لدي واحدة. أنا أنقع المقلاة العالقة بدلاً من تركها لوقت لاحق. أنا لا أنتظر روتين غسيل مثالي. أنا فقط أجعل الحوض يبدو متحكمًا فيه. حوض واضح يغير الغرفة بأكملها. أمسح الأسطح الرئيسية. أستخدم قطعة قماش مبللة وأتحرك عبر المنضدة وواجهة الموقد والطاولة. أنا لا أطارد كل زاوية. أركز على الأماكن التي يلاحظها الناس أولاً. علامات الشحوم على الموقد والفتات على المنضدة يمكن أن تجعل المطبخ يشعر بالفوضى حتى عندما يكون الباقي على ما يرام. المسح السريع يمنح الغرفة مظهرًا نظيفًا دون الحاجة إلى تنظيف طويل. أقوم بتجميع العناصر الصغيرة معًا. العناصر السائبة تخلق التوتر بالنسبة لي. زجاجة زيت هنا، وملعقة هناك، ومؤقت، وشاحن، وإسفنجة، ومشبك حقيبة. يبدو كل عنصر صغيرًا بمفرده. معًا يجعلون المطبخ يبدو ممتلئًا. أستخدم صواني أو سلال صغيرة. واحدة لأدوات الطبخ وواحدة لأدوات التنظيف وواحدة لمستلزمات الشاي أو القهوة عندما تبقى العناصر في مجموعة واضحة، يمكنني العثور عليها بشكل أسرع. أنا أيضا التوقف عن شراء التكرارات. كنت أمتلك ثلاث فتاحات للعلب لأنني لم أتمكن من رؤية الفتاحات التي أملكها بالفعل. أتحقق من الأرضية. أقوم بكنس الفتات وأطعمة الحيوانات الأليفة وقطع الورق في مكان واحد وإزالتها. الأرضية النظيفة تجعل المطبخ بأكمله يبدو أكثر انفتاحًا. لقد لاحظت هذا في منزلي بعد عشاء عائلي. كانت العدادات جيدة في الغالب، لكن الأرضية ما زالت تجعل الغرفة تشعر بالفوضى. بمجرد التنظيف، بدا المطبخ جاهزًا مرة أخرى. أحتفظ بعادة إعادة ضبط صغيرة. قبل أن أغادر المطبخ، أسأل نفسي ثلاثة أسئلة بسيطة: هل قمت بتخزين ما استخدمته؟ هل الحوض تحت السيطرة؟ هل العدادات واضحة بدرجة كافية للاستخدام؟ وهذا يتطلب القليل من الجهد، لكنه يمنع الفوضى من النمو إلى مشكلة أكبر. لا أحتاج إلى جلسة تنظيف طويلة كل يوم. أحتاج إلى عادات صغيرة تمنع انتشار الفوضى. أحتفظ أيضًا بقاعدة واحدة للتخزين. إذا لم أتمكن من الوصول إليه بسهولة، فلا أستخدم هذا المكان للأغراض اليومية. تبقى أواني الطبخ الثقيلة منخفضة. تبقى النظارات بالقرب من الحوض. تبقى التوابل قريبة من الموقد. تبقى حاويات الطعام في درج أو خزانة واحدة. هذه القاعدة تنقذني من فتح خمسة أبواب فقط لإعداد الغداء. كما أنه يساعد المطبخ على البقاء أنيقًا، لأن العناصر تعود إلى مكانها دون الكثير من التفكير. مثال بسيط من منزلي يساعد هنا. في إحدى الأمسيات، كان مطبخي يحتوي على وعاء خلط على المنضدة، وصناديق غداء بالقرب من الموقد، وكومة من الأوراق بجانب الثلاجة، وأطباق في الحوض. لقد شعرت بالانشغال حتى قبل أن أبدأ في الطهي. قضيت عشر دقائق في تنظيف الأوراق، ووضع صناديق الغداء، وشطف الأطباق، ومسح المنضدة. الغرفة لم تصبح مثالية. أصبحت صالحة للاستعمال. كان ذلك كافيا. يمكنني الطبخ دون الشعور بالانزعاج من المساحة. هذا ما أريده من المطبخ المرتب. ليس عرضا. ليست نظرة مجلة. غرفة تدعم روتيني. عندما أبقي العملية بسيطة، أكون أكثر استعدادًا لتكرارها. عندما أجعل الأمر صارمًا جدًا، أستسلم. إن أفضل النتائج التي أحققها تأتي من الأفعال الصغيرة التي يمكنني القيام بها دون الكثير من التفكير. إذا كان مطبخك يبدو فوضويًا الآن، فسأبدأ بالطاولات والمغسلة. هاتان البقعتان تغيران مزاج الغرفة بسرعة كبيرة. بعد ذلك، سأقوم بإزالة العناصر الإضافية التي لا تحتاج إلى البقاء خارجًا. يمكن للتغييرات الصغيرة أن تحدث فرقًا كبيرًا في الشعور بالمساحة. المطبخ المرتب لا يطلب الكمال. فهو يتطلب نظامًا واضحًا، وبعض العادات الثابتة، والقليل من الاهتمام كل يوم. هذه هي الطريقة التي أحافظ بها على سيطرتي، وهي تعمل حتى في الأيام المزدحمة.

كان مطبخي يبدو أصغر مما كان عليه. امتلأت الطاولة بسرعة، وانحشرت الأدراج، وواصلت شراء الأدوات التي كنت أملكها بالفعل ولكن لم أتمكن من العثور عليها. بدا الطهي أبطأ لأنني أمضيت وقتًا أطول في البحث مقارنة بإعداد الطعام. ما تغير لم يكن مطبخًا أكبر. لقد غيرت طريقة تخزين الأشياء. لقد بدأت بالنظر إلى قاعدة واحدة بسيطة: يجب أن يكون لكل عنصر في المطبخ مكان واضح. إذا كنت أستخدمه كثيرًا، أبقيه قريبًا. إذا استخدمته بين الحين والآخر، فإنني أقوم بتحريكه إلى الأعلى أو الأسفل أو بعيدًا. هذه الفكرة جعلت مطبخي أسهل في الاستخدام. لقد قمت بمسح منطقة مضادة واحدة وأبقيتها مفتوحة عن قصد. اخترت المنطقة القريبة من الموقد لأدوات الطبخ اليومية فقط. بقي الملح والفلفل والزيت والملعقة هناك. توقفت عن وضع البريد والمفاتيح وأكياس التسوق العشوائية على نفس السطح. بدا المنضدة أنظف، ويمكنني الطهي دون تحريك خمسة أشياء بعيدًا عن الطريق. لقد بدأت أيضًا في استخدام المساحة العمودية. كثير من الناس ينسون الجدران وداخل أبواب الخزانة. أضفت رف حائط بسيطًا للمقالي وبعض الخطافات للمغارف والمقصات. لقد استخدمت رفًا صغيرًا داخل خزانة واحدة حتى أتمكن من تكديس الأوعية دون تكوين كومة فوضوية. في نظامي القديم، أبقيت كل شيء مسطحًا ومزدحمًا. تلك المساحة الضائعة بسرعة. تغيرت الأدراج كثيرًا أيضًا. كنت أرمي السكاكين والمقشرات وعيدان تناول الطعام وفتاحات الزجاجات في درج واحد. بدا كل بحث وكأنه معركة صغيرة. ثم استخدمت الفواصل. قسم واحد يحمل أدوات القطع، وآخر يحمل أدوات الطبخ، والآخر يحمل أدوات صغيرة. يمكنني فتح الدرج والحصول على ما أحتاجه في ثوانٍ. يوفر الدرج الأنيق وقتًا أطول مما يتوقعه الناس. لتخزين الطعام، قمت بتجميع العناصر حسب الاستخدام، وليس حسب الشكل. بقيت عناصر الخبز معًا في صندوق واحد. بقي الشاي والقهوة والسكر في منطقة واحدة. الوجبات الخفيفة ذهبت في سلة واحدة. توقفت عن نثر الأكياس نصف المستخدمة على أرفف مختلفة. عندما أردت الأرز أو المعكرونة أو الحبوب، كنت أعرف بالضبط أين أبحث. لقد استخدمت أيضًا حاويات شفافة للطعام الجاف، حتى أتمكن من معرفة متى يكون هناك شيء منخفض دون فتح كل صندوق. أعطتني المساحة الموجودة أسفل الحوض أحد أكبر المكاسب. غالبًا ما تصبح تلك المنطقة عبارة عن فوضى مظلمة من المنظفات وأكياس الغيار والإسفنج غير المستخدم. أضفت منظمًا من مستويين واحتفظت فقط بالأشياء التي استخدمتها للتنظيف. بقي صابون الأطباق الإضافي وأكياس القمامة والقفازات في مكان واحد. كما أنني وضعت صينية صغيرة تحت الزجاجات في حالة حدوث تسرب. أدى هذا إلى إبقاء الخزانة جافة وأسهل في المسح. لقد اهتمت بالثلاجة أيضًا. يمكن للثلاجة المزدحمة أن تهدر الطعام والمساحة. أضع بقايا الطعام على أحد الأرفف، والمشروبات على رف آخر، والمنتجات الطازجة في الأدراج. لقد استخدمت صندوقًا صغيرًا للصلصات التي كانت فارغة تقريبًا حتى لا تضيع خلف الزجاجات الأكبر حجمًا. في الشهر الماضي، وجدت جرة بيستو مفتوحة خلف علبة حليب في مطبخ صديقي. لقد كان هناك لعدة أيام. يحدث هذا النوع من الأشياء عندما لا يكون للتخزين أي ترتيب. لقد تعلمت أيضًا عدم الاحتفاظ بالكثير من التكرارات. كان لدي ذات مرة أربع ملاعق خشبية، وثلاثة مخفقات، ولوحتي تقطيع متساويتين تقريبًا. لم أكن بحاجة إلى كل منهم. احتفظت بالقطع التي استخدمتها أكثر من غيرها وتركت القطع الإضافية. الفوضى الأقل تعني مساحة أكبر، والمساحة الأكبر تعني ضغطًا أقل عند الطهي. بالنسبة للمطابخ الصغيرة، أحب التخزين الذي يمكنه القيام بأكثر من وظيفة. يمكن للبراز أن يحمل سلة بالداخل. يمكن للعربة المتدحرجة أن تحمل التوابل أو الوجبات الخفيفة أو الفاكهة. رف ضيق بجانب الثلاجة يمكن أن يحمل صواني الخبز. لقد رأيت هذا يعمل بشكل جيد في شقة بغرفة نوم واحدة حيث لم يكن للمطبخ عمق خزانة تقريبًا. استخدم المالك عربة صغيرة وبعض خطافات الحائط، وبدت الغرفة بأكملها أسهل في الاستخدام. عادتي المفضلة هي إعادة الضبط لمدة خمس دقائق. بعد الطهي، أضع العناصر مرة أخرى قبل أن أجلس. أقوم بمسح العداد، وأعيد الأدوات إلى أماكنها، وأتحقق مما إذا كان هناك أي شيء يحتاج إلى التحرك. إنها عادة صغيرة، لكنها تمنع المطبخ من الانزلاق مرة أخرى إلى الفوضى. إذا كان علي أن أقدم نصيحة صادقة واحدة، فستكون كما يلي: لا تشتري المزيد من السعة التخزينية قبل فرز ما تملكه بالفعل. لا يزال الدرج المليء بالأدوات غير المستخدمة مكتظًا، حتى مع وجود الصناديق والسلال الجميلة. أحصل دائمًا على نتائج أفضل عندما أقوم بإزالة العناصر الإضافية أولاً، ثم أقوم ببناء مساحة تخزين حول الأشياء التي أستخدمها حقًا. يجب أن يدعم المطبخ الحياة اليومية، وليس محاربتها. عندما أبقي المنضدة مفتوحة، واستخدم المساحة الرأسية، وأفرز الأدراج، ومجموعات الطعام، وقلل عدد النسخ المكررة، فإن الغرفة بأكملها تعمل بشكل أفضل. أقضي وقتًا أقل في البحث عن الأشياء، ووقتًا أطول في طهي الوجبات التي أستمتع بها بالفعل.

اعتدت أن أمسح نفس طاولة المطبخ مرارًا وتكرارًا. بدا الحوض مزدحما. انجرفت جرار التوابل عبر المنضدة. كان من الصعب الحفاظ على مطبخ نظيف، ليس لأنني قمت بالتنظيف بشكل سيء، ولكن لأن تخزيني جعل الفوضى تتراكم بسرعة. وهذا هو الجزء الذي يفتقده الكثير من الناس. المطبخ النظيف يبدأ بتخزين أفضل، لأن التخزين يتحكم في ما يبقى بالخارج، وما يبقى مخفيًا، وما يمكن استخدامه بسهولة. عندما يكون لكل عنصر منزل، فإنني أقضي طاقة أقل في البحث عن الأشياء وطاقة أقل في التنظيف من حولهم. لقد رأيت هذا في مطبخي وفي مطبخ شقة صغيرة لأحد الأصدقاء. كان منضدتها تحتوي على أوعية فواكه وزجاجات صابون وأكياس فضفاضة وكومة من ألواح التقطيع. كل وجبة تركت وراءها المزيد من الفوضى. بعد أن قمنا بتغيير إعدادات التخزين الخاصة بها، أصبحت الغرفة أخف وزنًا على الفور. كان العداد مفتوحا. استغرق التنظيف جهدًا أقل. أصبح الطبخ أكثر هدوءًا. وهنا كيف أفكر في ذلك. يحتاج المطبخ النظيف إلى ثلاثة أشياء: - أغراض أقل على الطاولة - استخدام أفضل للمساحة الرأسية - تخزين بسيط يناسب العادات اليومية عندما تعمل هذه الأجزاء الثلاثة معًا، تصبح إدارة الغرفة بأكملها أسهل. أبدأ مع العداد. إذا بقي أحد العناصر خارجًا كل يوم، فإنني أسأل سؤالاً واحدًا: هل يكسب هذه المساحة؟ قد يبقى صانع القهوة. قد تبقى محمصة. لا يلزم أن تبقى كومة الأدوات غير المستخدمة. أحتفظ فقط بالعناصر التي أستخدمها كثيرًا. كل شيء آخر يذهب إلى درج أو خزانة أو سلة المهملات. هذا التغيير البسيط يمكن أن يجعل المطبخ يبدو أكثر نظافة دون بذل الكثير من الجهد. أنا أيضا استخدام مناطق واضحة. أحتفظ بمواد تحضير الطعام بالقرب من منطقة القطع. أحتفظ بالأطباق والأكواب بالقرب من منطقة تناول الطعام. أواصل تنظيف العناصر تحت الحوض. قد يبدو هذا بسيطًا، لكنه يوفر الكثير من الحركة. لا أريد أن أعبر المطبخ عشر مرات لتناول وجبة واحدة. عندما يتناسب التخزين مع الطريقة التي أطبخ بها، أترك عددًا أقل من الأشياء. فواصل الأدراج تساعد كثيرًا. اعتدت أن أرمي الأواني في درج واحد عميق. بدا الأمر جيدًا للوهلة الأولى، لكن الدرج أصبح فوضويًا بسرعة. ملاعق ممزوجة بالمقشرات. خفقت متشابكة مع أدوات القياس. لقد أهدرت دقائق في إخراج الأشياء. بعد أن أضفت الفواصل، أصبح لكل عنصر مكانه الخاص. ظل الدرج أنيقًا، وتوقفت عن الإفراط في شراء النسخ المكررة لأنني تمكنت من رؤية ما كان لدي بالفعل. رفوف الخزانة مهمة أيضًا. غالبًا ما تهدر الخزانات الطويلة المساحة فوق العناصر القصيرة. أنا أحب رافعات الرف لأنها تخلق المستوى الثاني. تذهب الأطباق إلى الأسفل، والأوعية إلى الأعلى. يمكن أن تجلس العلب في صفوف بدلاً من تكديسها بشكل مرتفع. تبدو الخزانة أكثر هدوءًا، ويمكنني الوصول إلى الأشياء دون تحريك كومة. التخزين العمودي يعمل بشكل جيد في المطابخ الصغيرة. يمكن لخطافات الحائط وأنظمة السكك الحديدية والرفوف المثبتة على الباب توفير المساحة بسرعة. أستخدم خطافات للأكواب أو المقالي أو الأدوات التي أصل إليها كثيرًا. يمكن لرف الحائط الضيق أن يحمل التوابل أو المناشف. يؤدي هذا إلى إبقاء العداد مفتوحًا ويجعل التنظيف أسهل نظرًا لوجود عدد أقل من الأشياء التي يمكن تحريكها. تساعد الحاويات الواضحة أيضًا. أنا لا أستخدمها للأسلوب وحده. أستخدمها لأنني أستطيع رؤية ما بداخلها. يبقى الأرز والمعكرونة والفاصوليا والوجبات الخفيفة مرتبة في حاويات محكمة الغلق بشكل جيد. تشغل الأكياس والصناديق مساحة أكبر وغالبًا ما تترك الفتات خلفها. تساعدني الصناديق الشفافة أيضًا في ملاحظة انخفاض مستوى المنتج، لذلك أهدر كمية أقل من الطعام. التخزين تحت الحوض يحتاج إلى رعاية. غالبًا ما تصبح هذه المساحة شاملة. أبقي الأمر بسيطًا. - صندوق واحد لصابون الأطباق ورذاذ التنظيف - صندوق واحد للإسفنجات والملابس الاحتياطية - صندوق واحد لأكياس القمامة أو عبوات إعادة التعبئة إذا تركت العناصر السائبة منتشرة، تصبح المنطقة صعبة التنظيف ويصعب استخدامها. عدد قليل من الصناديق يبقيه تحت السيطرة. أفكر أيضًا في ما يجب أن يكون من السهل الوصول إليه. يجب أن توضع العناصر المستخدمة يوميًا في المقدمة. يمكن أن ترتفع العناصر التي نادرًا ما تستخدم إلى أعلى أو أبعد إلى الخلف. لا أريد نقل أطباق العطلة للوصول إلى وعاء الخلط فقط. التخزين الجيد يتبع العادة، وليس فقط مساحة الرف. المطبخ الأنظف لا يحتاج إلى ميزانية كبيرة. إنها تحتاج إلى خيارات ذكية. أحب أن أبدأ بهذه الخطوات: - قم بإزالة العناصر التي لم تعد تخدم الاستخدام اليومي - قم بتجميع العناصر المتشابهة معًا - قم بتعيين مكان تخزين واضح لكل مجموعة - استخدم الفواصل والصناديق والرافعات حيث تشعر أن المساحة مهدرة - أبقِ العداد مفتوحًا قدر الإمكان هذا الإعداد يجعل التنظيف أسرع. كما أنه يجعل الطبخ أقل إرهاقًا. أنا أثق في التخزين البسيط أكثر من التخزين الفاخر. يمكن أن تبدو الأنظمة الفاخرة جميلة، ولكن إذا لم تتوافق مع الطريقة التي أعيش بها، فإنها تنهار بسرعة. إن السلة البسيطة التي أستخدمها كل يوم أفضل من التصميم الذي يبدو جيدًا ويجمع الفوضى. إذا كان مطبخك يشعر بالفوضى حتى بعد التنظيف، فسوف ألقي نظرة على التخزين قبل أن ألوم المكنسة أو الإسفنجة. تكمن معظم المشكلة في طريقة إعداد المساحة. بمجرد أن يبدأ التخزين معك، يظل المطبخ نظيفًا بجهد أقل. هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن اتجاهات الصناعة وحلولها؟ الاتصال تانغ: meiqinuo@mqnhome.com/WhatsApp +8618057280580.

لورا سميث 2023 تخزين المطبخ الذكي للمنازل الصغيرة دانييل مور 2022 تنظيم المساحات اليومية من خلال تنظيم بسيط إميلي كارتر 2024 حلول تخزين عملية للأسر المزدحمة جيمس ووكر 2021 كيف يعمل تخطيط الخزانة الأفضل على تحسين الاستخدام اليومي للمطبخ أوليفيا بينيت 2020 تنظيم منزلي بسيط لمساحات معيشة أصغر مايكل تورنر 2023 تصميم التخزين الوظيفي للمطابخ النظيفة